Quiche rápida limpa-frigorifico

Deixo aqui esta receita pois é fácil de fazer, super adaptável e deliciosa de comer!

Quiche rápida limpa-frigorifico

Ingredientes - massa quebrada
200 g de farinha de trigo tipo 65 Espiga

90 g de margarina Vaqueiro

45 g de água

½ colher de chá de sal

½ colher de chá de açúcar

Preparação (Bimby)
Colocar no copo todos os ingredientes para a massa e programar 15 segundos velocidade 6. Retirar a massa do copo e formar uma bola.


Ingredientes - recheio
(basta utilizar a imaginação aproveitando todo o tipo de "sobras")

2 bifes de peru fritos
½ chouriço de carne
½ farinheira
fiambre e salame (cerca de 2 fatias de cada tipo)
1 cenoura
4 salsichas ás rodelas finas
azeitonas ás rodelas finas q.b.

2 ovos
1 pacote de natas (200 ml)
30 ml leite q.b.

Sal e pimenta q.b.

Preparação
Aquecer o forno a 180º.
Triturar grosseiramente os bifes, os chouriços, o fiambre e a cenoura, reservar.
Dispor numa tarteira com base amovivel a massa bem fina.
Furar a massa com um palito apenas nas laterais para que o recheio não escorra.
Colocar o preparado anterior, as salsichas e as azeitonas.
Numa taça bater bem os ovos, as natas e o leite. Temperar com sal e pimenta (atenção que os chouriços já são salgados) e dispor na tarteira envolvendo com cuidado o recheio com este preparado de modo a ficar uniforme. Levar ao forno cerca de 20min.

Antes de ir ao forno:

Bom apetite!

 

 

P.S.: Desculpem a qualidade das fotografias é o que se arranja! :)